diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md
new file mode 100644
index 0000000..60d4d8b
--- /dev/null
+++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
Первым делом нагрейте духовку до 220°C. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Включите режим верх-низ для равномерного результата.
+
Дрожжевая масса создается из чашки муки, небольшого количества дрожжей, стакана теплой воды, щепотки соли и столовой ложки оливкового масла. Вымешивайте до гладкости, затем оставьте под полотенцем на 30-40 минут. Объем вырастет в 2 раза.
+
Сформируйте тонкую основу, сформируйте края. Покройте соусом, добавьте моцареллу и другие ингредиенты. Не перегружайте – чтобы основа не стала влажной.
+
Разместите на средней полке. Выпекайте 10-12 минут пока не появится корочка. Контролируйте процесс – низ должен подрумяниться.
+Как подготовить духовку Haier для выпечки пиццы
+
Нагрейте до нужной температуры, выбрав "Верхний и нижний нагрев". Держите форму в печи с начала разогрева – это ключевой момент.
+
Проверьте чистоту камеры чтобы ничего не мешало. При наличии керамического камня – грейте его 15 минут после нагрева.
+
Используйте режим с вентилятором для хрустящей корочки, при наличии такой опции.
+
По завершении и дайте печи остыть 5-10 минут – это предотвратит конденсат.
+Правильная основа для пиццы
+
Берите высокобелковую муку. Так тесто будет упругим.
+
Гидротация теста: Две трети от муки. Регулируйте по ситуации.
+
Соль отдельно от дрожжей – так эффективнее.
+
Долгий замес важен. Правильная консистенция любым способом.
+
Дайте отдохнуть 30 минут под пленкой. Идеально 24-26°C – для контролируемого роста.
+Как распределять ингредиенты на пицце
+
Правильная раскладка – первым слоем томатная паста. Оставьте 1-2 см края. Сыр первым слоем – для лучшего плавления.
+
Плотные продукты внизу. Легкие компоненты сверху. Сыр нарезанный, а не тертый – классический метод.
+
Максимум 200 грамм – на основу 30 см. Тонкий сырный слой – проблемы с прожаркой.
+
Острое добавляйте точечно. Контрастные вкусы. Зелень после духовки. Финальный штрих.
+Оптимальные настройки для домашнего шедевра
+
220-250°C за 8-12 минут – регулируйте по ситуации.
+
+Тонкая основа: Короткое время выпечки.
+Американский вариант: Длительное запекание.
+Румяный сыр: финальный подогрев.
+
+
Чтобы тесто пропеклось равномерно ставьте противень вниз. Когда тесто темнеет, поднимите противень выше.
+
Ориентируйтесь по виду: золотистые края, сырная начинка с пузырьками. Подробнее о нюансах читайте в [Полезные советы](https://avcorrealty.com/agent/ostannabelle81/).
\ No newline at end of file