From c65ec881e6951238927c4c226b09768d2a1f90d9 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Marshall Trudel Date: Sat, 25 Oct 2025 22:05:28 +0000 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Add=20'=D0=9F=D0=B5=D1=87=D1=8C=20Haier=20-=20?= =?UTF-8?q?=D0=BA=D0=B0=D0=BA=20=D1=81=D0=B4=D0=B5=D0=BB=D0=B0=D1=82=D1=8C?= =?UTF-8?q?=20=D0=BF=D0=B8=D1=86=D1=86=D1=83'?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- ...82%D1%8C-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.md | 29 +++++++++++++++++++ 1 file changed, 29 insertions(+) create mode 100644 %D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C-Haier---%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.md diff --git a/%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C-Haier---%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.md b/%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C-Haier---%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.md new file mode 100644 index 0000000..3575e99 --- /dev/null +++ b/%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C-Haier---%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.md @@ -0,0 +1,29 @@ +
Первым делом нагрейте духовку до 220°C. Такая температура обеспечит равномерное пропекание. Включите режим верх-низ для идеального пропекания.
+
Дрожжевая масса замешивается из чашки муки, небольшого количества дрожжей, стакана теплой воды, небольшого количества соли и немного растительного жира. Замешивайте до эластичности, затем дайте постоять под пленкой на 30 минут. Объем вырастет в 2 раза.
+
Раскатайте пласт толщиной 5 мм, загните края. Используйте томатную основу, положите сыр и другие ингредиенты. Не перегружайте – иначе тесто останется сырым.
+
Разместите на средней полке. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Убедитесь в прожарке – основа должна быть хрустящей.
+Настройка печи Haier для выпечки пиццы +
Разогрейте до 220°C, активировав комбинированный режим. Противень должен быть внутри во время нагрева – это ключевой момент.
+
Уберите лишние предметы для оптимального нагрева. При наличии керамического камня – подождите дополнительно после нагрева.
+
Активируйте обдув для хрустящей корочки, если функция доступна.
+
По завершении и дайте печи остыть на несколько минут – это предотвратит конденсат.
+Правильная основа для итальянской пиццы +
Выбирайте муку типа "00". Это основа структуры.
+
Гидротация теста: Около 200 мл на 300 г. Чем тоньше, тем суше.
+
Разные добавки в разное время – так эффективнее.
+
Месите не менее 10 минут. Исчезнет липкость в миксере на малых оборотах.
+
Дайте отдохнуть 30 минут влажным полотенцем. Комнатная температура подойдет – для контролируемого роста.
+Как распределять ингредиенты на пицце +
Отсутствие скоплений – первым слоем томатная паста. Оставьте 1-2 см края. Сначала сыр – для лучшего плавления.
+
Основа из мяса и грибов. Свежие овощи на завершение. Кубики моцареллы – безупречный результат.
+
Соблюдайте меру – чтобы тесто пропеклось идеально. Без лишнего сыра – иначе сырое тесто.
+
Дозируйте специи. Сочетайте сладкое и соленое. Зелень после духовки. Финальный штрих.
+Режим запекания для идеальной пиццы +
Высокая температура быстро – регулируйте по ситуации.
+ +Итальянский стиль: Сильный жар быстро. +Толстая основа: 220°C 12-15 минут. +Аппетитная верхушка: гриль 2-3 минуты. + +
Чтобы тесто пропеклось равномерно используйте нижний уровень. При подгорании краев, переставьте на уровень выше.
+
Оценивайте готовность: румяная корочка, а сыр – пузырится. Подробнее о нюансах читайте в [A_13](https://Git.octava.cool/bitshannan6766).
\ No newline at end of file